点火后，以每小时升温1℃的速度升温至38℃，并保持稳定，误差不超过1℃。干湿球温度相差2℃～3℃，误差不超过0.5℃；稳温时间要视烟叶变化情况而定，一般为30～72小时，当烟叶达到8成黄左右时，以平均4小时升温l℃速度，将温度升到42℃，干湿差由2℃升到4℃左右，并延长时间，使烟叶达到既变黄又变软。
干球温度以2～3小时1℃升至45℃，在45℃～48℃稳温延长，直至烤房内烟叶全部变黄，干燥达小卷筒，再以0.5℃～1℃/小时升至54℃～55℃，稳温至叶片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36℃～38℃，50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤。
在烤房火管上涂以红外线涂料后，使烤房内的传热过程由空气对流换热变为辐射与对流并重，使烤房内平面温差和垂直温差都很小（据青州烟草研究所用贵州登峰红外涂料多试点测定结果这两个温差都在1℃以下），这样能够有利于烟叶在38℃以下的低温情况下均匀变黄达到9成黄以上转火定色。
然后，以平均每小时1℃的速度升温到54℃，湿球要稳定在39℃～40℃间。最后，在54℃左右稳温12～20小时，确保全炕烟叶干片定色。连续强制通风定色阶段循环风机要持续高速运转，保证热量供给和湿空气顺利排除。当各层的叶片已基本干燥后，可转为低速运转。
1、年，我国面粉行业市场份额排名前十品牌分别为：古船、香满园、金龙鱼、河套、百乐麦、香雪、中裕、金沙河、五得利和塞北雪。从品牌监测情况来看，古船、香满园和金龙鱼为最热销的三大品牌，中国面粉品牌排行榜前十品牌市场占有率50%左右，市场集中度不高。
2、面粉品牌排行榜前十名： 金沙河 金沙河集团旗下品牌，自1971年起步。作为河北省名牌产品，金沙河是一个专注于面粉和挂面生产的大型农产品加工品牌，以产品口感劲道爽滑而闻名。主要产品包括挂面、面粉、面片等。 香满园 香满园是益海嘉里食品营销有限公司旗下的知名粮油品牌。
3、金龙鱼面粉，隶属于益海嘉里集团，拥有丰富的产品种类，包括小麦粉及玉米粉等。该品牌坚持选用优质小麦，并通过精细加工和严格的质量控制，确保每一粒面粉都达到最佳品质。香雪面粉则是沈阳香雪面粉股份有限公司的主打产品。
4、香雪：中粮集团与沈阳市粮食局共同投资的香雪面粉，是北方地区规模较大的面粉及面制品加工企业。以其高品质的饺子粉和烘焙粉等家庭专用系列面粉著称，公司采用国际领先的生产设备和严格的质量管控，确保产品品质的稳定性。
1、品牌推荐 麦考林商用烘焙烤箱：该品牌在烘焙行业内享有较高声誉，其烤箱设计先进、性能稳定，能够满足各种烘焙需求。 合奥电器商用烤箱：合奥电器是一家专注于烘焙设备的品牌，其烤箱不仅具备良好的烘焙效果，还易于操作和维护。
2、品牌推荐 美的商用烤箱：作为国内家电领导品牌，美的的商用烤箱系列凭借其稳定性能、高品质烘烤以及人性化的设计赢得了广泛好评。其产品在烘焙行业应用广泛，特别是在大型餐饮企业中有很高的市场占有率。西门子商用烤箱：西门子作为国际知名的电气品牌，其商用烤箱产品在技术和质量上一直保持领先地位。
3、商用烤箱牌子有： 美的 理由：美的作为一个知名的家电品牌，其商用烤箱在市场上也有很高的知名度。美的商用烤箱设计先进，易于操作，功能齐全，且具备良好的耐用性和稳定性。 西门子 理由：西门子的商用烤箱产品在烘焙行业应用广泛。
4、西门子 西门子作为国际知名品牌，其商用烤箱产品在业界享有很高的声誉。西门子商用烤箱以优质的材料、精湛的工艺和先进的技术著称。其烤箱具有良好的保温性能，加热均匀，温度控制精确，使食物烘烤更加均匀，口感更佳。此外，西门子烤箱还具备多种智能功能，如自动预热、自动清洁等，大大提高了使用便捷性。
5、伊莱克斯商用烤箱 这些品牌的商用烤箱在质量、性能和口碑上都较为出色，以下是简要介绍。详细介绍：美乐烘培商用烤箱 美乐烘培是专业制造烘焙设备的品牌，其商用烤箱功能齐全，温度控制精确，热效率高，且结构合理，易于清洁。在烘焙行业有着广泛的应用和好评。
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