海洋生物资源综合利用目录旨在全面阐述海洋生物资源的利用策略和方法，以推动海洋生物产业的可持续发展。本文通过分篇结构，详细介绍了海洋生物资源在食品加工、药物开发、微生物利用等领域的应用，旨在提供一套综合性的指导目录，以促进资源的高效利用。第一章至第三章重点阐述了海洋食品的加工技术。
《海洋生物资源综合利用》从有效利用海洋生物资源的角度出发，全面探讨了以鱼贝类和海藻类为主体的海洋动植物的营养成分、生理活性物质、有毒物质等。全书由三篇组成。第一篇着重讨论了海洋鱼贝类和藻类的营养成分，以及传统和现代海洋食品的加工、海产品副产物的综合利用、海洋食品加工新技术。
第二章深入探讨了海洋资源与开发，从海洋生物资源到矿产资源，再到海洋的综合开发利用。海洋生物资源的多样性和潜力，如鲸鲨、中华鲟、鲲鱼等珍稀物种，以及对人类生活的重要贡献，如磷虾作为人类蛋白质的重要来源。海洋矿产资源如海洋石油、海底煤、磷灰石等，展示了海洋的经济价值。
例如：海洋油气开发，海底采矿，海水淡化，鱼虾贝类等海产品的生产、加工、质检等，人工岛等海洋工程的设计、建造等。
青岛根源生物集团是一家专注于生物产品研发和系统解决方案的综合性集团企业，以用户价值为核心，追求顾客导向型生物企业的最高标准。
青岛根源生物技术集团有限公司成立于2006年11月02日，法定代表人：张宗国，注册资本：8，000.0元，地址位于青岛海峡两岸农业合作试验区（平度市南村镇东王府庄村）。公司经营状况：青岛根源生物技术集团有限公司目前处于开业状态，公司拥有3项知识产权，目前在招岗位43个，招投标项目1项。
企知道数据显示，青岛根源生物技术集团有限公司成立于2006-11-02，注册资本8000.0万人民币，参保人数132人，是一家以从事农副食品加工业为主的国家级高新技术企业。公司曾先后获授“国家级企业技术中心”、“国家级科学技术奖”等资质和荣誉。
集团前身为山东亚太中慧集团生物事业部，2009年7月独立注册为根源生物集团，总部位于美丽的帆船之都——青岛。立足“科技、专精”的战略定位，公司以微生物作为研发核心，聚焦生物产品：微生态制剂、酶制剂、生物饲料、生物肥料，现已建成研发生产型下属公司8家。
青岛根源生物集团旗下的新厂是国家发改委重点支持的项目，专门生产β-甘露聚糖酶，作为饲用抗生素的替代品。该项目位于平度市海峡两岸农业合作试验区，占地92亩，建筑面积12230平方米，配备191台工艺设备，采用国际先进生物技术，如基因重组和高密度发酵，年产能达到6000吨。