我国食用菌罐头出口以蘑菇罐头为主体，其他品种及珍稀品种有一定发展；出口量和出口值平稳增长，其他品种及珍稀品种将是今后扩大出口的新亮点；出口市场遍布100多个国家和地区，主要市场为美、加、欧洲、日本和东南亚，其他市场具有开拓潜力（韩玉才，2004）。
近几年来国内蘑菇销售有很大的发展，在江南的大中城市的鲜菇销售量增长迅速，宾馆销售增长尤其显著。据中国食用菌协会统计，2003年全国食用菌鲜菇总产量1038万吨，出口848万吨干鲜品中，蘑菇罐头占有重要比例。
原料性产品出口比重大 我国出口的食用菌产品，不少是大包装、原料性的干制品、盐渍品、冷冻品或初加工产品，产品附加值低，数量大却换汇少。
目前食用菌栽培已遍及全球，我国已知的食用菌有200多种，发展食用菌生产前景广阔，并有丰富的栽培经验，大力发展这项栽培业，对于改善生活、增加收入、发展经济、扩大对外贸易都具有重要的意义。
我国蘑菇生产经历了40多年的发展，面临的总体形势已是产大于销。我国面临“绿色壁垒”日益严峻，食用菌产品在国际市场上的商业竞争也异常剧烈，所以无论是“南菇北移”还是“东菇西扩”，在发展蘑菇生产时，首先应着重考虑如下条件。（1）市场定位 蘑菇生产经过40多年的发展，产品的市场定位已较成熟。
购买和食用野生食用菌面临着两个问题：一是品质问题，即以人工栽培的食用菌冒充野生食用菌；二是野生食用菌的食用安全问题，即毒菇问题。购买野生食用菌罐头，消费者只要选择大型超市和商场、大型批发市场的正规厂商生产的产品，其安全和品质还是有保证的。购买野生食用菌干鲜品，情况就比较复杂。
1、总投资达3亿元人民币的北京绿润食品有限公司，固定资产投资7000万元，拥有4万平方米的主厂房、2座4000吨冷库、辅助车间2000平方米和仓库2000平方米，以及可容纳1500名员工的生活住宅楼。生产线方面，公司建有日加工30吨板栗的开口笑栗生产线和3条含气调理食品生产线。
2、北京绿润食品有限公司，成立于2003年，坐落在北京密云经济开发区，是一家专注于农副产品深加工的综合性食品加工企业。占地面积达到21000平方米，总投资额超过6000万元，固定资产投入达到了1558万元。公司员工总数为450人，其中包括专业管理人员58人和熟练技术工人380人，形成了一支高效的专业团队。
3、成立于1995年的山东绿润集团，坐落在山东省临沂市莒南县，地理位置优越，邻近岚济一级公路，与青岛港、连云港和临沂机场分别保持着270km、90km和40km的距离。
4、成立于1995年的山东绿润集团，坐落在山东省临沂市莒南县，紧邻岚济一级公路，交通便利，距青岛港270公里，连云港90公里，临沂机场仅40公里之遥。
5、★1998年，公司被评为临沂市农业产业化十大龙头企业之一，同年更名为山东绿润食品有限公司。★1998年，与日本客商合作建成糖炒栗子车间，当年实现创汇350万美元，在板栗、蔬菜行业出口创汇名列全市第一。
我国食品的每年出口额都是逐年增长的，但目前食品的安全管理还存在不足，食品企业的生产水平也普遍不是很高，食品的监督和检测水平也没有达到国际上的先进水平。所以，对于加强食品产业的质量监督，提高企业的管理水平，再到保护生态环境，都还有很长的路要走。
中国成为食品出口大国的原因在于，尽管人均耕地面积较少，但需要养活的人口众多。在粮食生产方面，高品质的小麦等产品存在短缺，这导致了一些高端食品加工领域需要依赖进口。此外，国际市场上的粮食价格较低，例如大豆，国产大豆的成本通常高于国外的转基因大豆。
但邮包内仅有一件物品且不可分割的，虽超出规定限值，经海关审核确属个人自用的，可以按照个人物品规定办理通关手续。由于食品类型多样，包括液体、固体等多种形态，建议告知具体商品信息，以便我们做进一步解另外，各国对进出境物品的禁限规定均有不同，食品寄达地国是否有限制，请向寄达国咨询。
1、产品结构不合理、出口企业分布不均、管理体制不完善等问题成为制约出口的因素。针对这些问题，提出以下建议：充分利用WTO规则，扩大出口；加大产品开发力度，推进与国际接轨；积极培育市场体系，规范出口企业管理；坚持和完善标准体系建设，加快国际认证步伐。
2、这一问题必须引起高度的重视。可喜的是我国的绿色食品目前还没有一宗出口受阻的记录，但我国去年绿色食品的出口额仅3亿美元。（二）绿色壁垒也体现在生产环境或生产过程方面。有些产品即使其质量符合国际或地方性的标准，但在生产过程中破坏了生态环境，这类产品也往往被某些国家的绿色壁垒所封杀。
3、专家介绍，我国目前使用绿色食品商标的标志产品只有2000个，生产量一年约为1500万吨。这个数量在总体上还是偏小。专家指出，国际贸易的游戏规则，其实就是技术标准的规则，谁控制了技术标准，谁就掌握了进入市场的主动。
1、总的来说，中粮集团在品牌策略和价值构建上还存在诸多困惑和不足，这对其未来发展构成了一定的障碍。品牌困惑和策略的不成熟是中粮需要解决的关键问题。
2、中国粮油食品进出口（集团）有限公司以营养健康食品和高品质生活服务为核心，坚定履行使命，致力于最大化客户、股东和员工的价值。集团的愿景是成为行业领导者，通过有限的相关多元化策略，强化各业务单元的专业化运营。诚信、团队、专业和创新是集团的企业精神基石，塑造了中粮集团的坚实文化。
3、为了进一步深化整合，中粮集团近期进行了一次大规模的业务拆分，将食品饮料和农产品业务独立运营。其中，中粮将专注于食品与饮料业务，公司名称将更改为“中国食品”。拆分出来的“中国粮油”将以农产品加工业务为主，在香港主板上市。
4、截至2003年，中粮集团的进出口总额达到了1，468亿美元，其中出口总额为785亿美元，进口总额为683亿美元，展现了其在国内外市场的显著实力。
我国宠物食品的国际竞争力在全球主要出口国中相对较弱，且呈现下降态势，由2012年的0.74下降到2021年的0.39。十年间我国宠物食品国际市场份额和国际竞争力双双下降。我国宠物食品省级出口贡献 在宠物食品出口省市中，个别省份市场占比非常高，对我国宠物产品出口总值贡献度最高。
在各类形形色色不尽相同的宠物中，宠物狗占了65%，其次是宠物猫。需求决定生产，市面上针对于宠物狗的服务和商品相对于其他宠物来说也要完善全面的多。同时我们也发现，收入越高的人把宠物送到美容店的几率会更高，这些人所养的宠物大多品种比较优良，常常是一些比较出名的品种，因此他们在宠物身上会花费更多的财力。
Orijen/原始猎食渴望和ACANA/爱肯拿是天元宠物的高端宠物食品品牌，主要针对对宠物食品品质和营养有较高要求的宠物主，其产品以高肉含量、低碳水化合物、无谷物、无添加剂等特点，模拟宠物的原始饮食习惯，提供宠物所需的各种营养素，促进宠物的健康和活力。
人民币升值不利于我国商品的出口。由于人民币升值，我国企业出口的商品按美元计算的价格会上升，这样便降低了我国商品的出口竞争力，从而导致我国出口的下降。
从不同的调查和数据中都可以发现在中国零售领域春风得意的超市连锁品牌大部分都是国际和港台的巨型连锁企业，虽然也有百联，华联，物美这样的本土领军品牌，但是数量占绝大多数的本土中小连锁超市的生存状态却宁人堪忧。