食品安全的解决措施有：加强监管：政府部门应当加强对食品生产、加工、运输、销售等各个环节的监管力度，严格执行食品安全相关法规和标准，加强对食品企业的监督检查和处罚力度，确保食品安全。
建立安全教育宣传体系，让作为食品安全的终端受众的消费者加强对食品安全的关注和认识水平，并学会用法律来维护自己的合法权益。利用物联网技术对食品的原材料、生产过程、物流、销售等各个环节进行监控，建立食品溯源系统，让食品有来源可循，哪个环节出了问题，也能及时召回。
有三种管理措施：监管、民事制度、形事监管。监管：国家对食品生产经营实施许可证管理制度。具体见《食品安全法》。民事制度：食品在民事上存在买卖和侵权法律关系。具体可参考《产品质量法》《消费者权益保护法》《侵权法》。《食品安全法》中有10倍赔偿制度。
食品安全的管理涉及四个关键方面：人员管理、设备管理、物料管理、环境管理。人员管理 健康状况与仪容仪表检查：从业人员必须持有健康证明，工作期间不得患有传染病，且应保持良好的个人卫生，如佩戴发网、帽子、口罩等，防止污染食品。
我国针对食品安全采取了三方面的措施：监管、民事赔偿制度以及刑事处罚。监管措施：根据《食品安全法》，国家对食品生产经营实施许可证管理制度，确保食品生产者和经营者符合法律规定的条件。民事赔偿制度：在民事法律框架下，食品交易涉及买卖合同和侵权责任。
1、设立关键控制点。在生产过程中，对于那些对产品质量影响重大的环节，应设立检验点进行严格检测。这样可以及时发现问题并采取措施，确保产品质量。建立完善的质量管理体系，实现标准化和规范化。以浓香型白酒的生产为例，根据质量控制要求，需在关键工艺流程上设置四个质量控制点。
2、主要有几个方面控制：一是做到三全，就是全过程，全方位，全员参与控制。要从产品设计开始，一直到产品出售，这个全过程都要控制，而且要对所有员工都进行质量教育，并从制度上约束他们，让他们参与质量管理。二是设置控制点，也就是哪一道工序很重要，就在那一道工序设置一个检验点进行检测。
3、监管部门需要强化监管力度，并且建立健全公开透明的监督管理体系；其他相关部门需要出台相应的政策，以提高市场准入门槛，并且切断质量瑕疵食品的流通环节；经营者应当具备责任和安全意识，并且坚持对消费者负责的经营理念；消费者需要积极行使监督权。
4、使用抗氧化剂：抗氧化剂可以抑制氧化反应，减缓酶促褐变的速度。在制作果蔬罐头时，可以添加一些抗氧化剂，例如维生素C、柠檬酸等。控制pH值：酶促褐变的速度还与食材的pH值有关，一般来说，pH值越高，酶促褐变的速度越快。因此，在制作果蔬罐头时，可以通过调节食材的pH值来控制酶促褐变的速度。
5、中央厨房管理要严格执行标准化操作，确保每一道菜品的制作过程和质量均符合规定。注重操作细节，严格控制每个环节，防止出现质量和安全隐患。 建立食品安全监测系统 中央厨房管理需建立食品安全监测系统，实时监控食品的质量和安全性。监测应涵盖食品卫生、营养成分、添加剂等多个方面，及时发现并解决问题。
6、思路：一一例举不安全的食品实例，以告知大家食品需要注意安全。在很多大家喜欢吃的东西后面隐藏着很多不安全的事情，使用各种药剂等等。
防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从各个细节着手。只有这样，才能从根本上解决问题。
保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇，蟑螂，老鼠等有害生物；严格清洗和消毒餐饮具，加工工用具及容器；严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作；严格执行加工人员个人卫生制度。
食品加工污染控制措施：- 限制食品添加剂的使用量。 杂环胺类化合物预防措施：- 改进烹饪与饮食习惯。- 提升蔬菜水果消费比例。 食品包装材料卫生管理：- 使用安全的塑料材料，如聚乙烯和聚丙烯。- 避免使用聚苯乙烯制造成一次性餐盒。- 食品包装应采用聚碳酸酯塑料。
加强卫生宣传教育工作，提高公众对食品污染的认识和防范意识。 食品生产经营单位必须严格遵守食品卫生法律法规和国家卫生标准。 食品卫生监督机构应强化监督职能，确保食品在生产、加工、销售等环节的卫生质量。 严格管理农药使用，防止农药残留污染食品。