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销售冷冻食品培训内容(冻品专业培训)

发布时间:2025-01-19

什么是食品冷链,食品冷链货物管理制度及操作规程一览

冷藏车厢内货物不得靠厢壁或直接放于厢面上。(8)温度控制系统及冷藏厢内温度均匀性经验证合格。

冷链系统涉及的设施设备及运输途径等均须经过验证、确认和批准后方可投入使用;设施设备及运输途径需要进行变更的,则须再次进行验证、确认和批准后方可使用。4 涉及冷藏药品生产、经营、使用单位以及承担冷藏药品冷链物流商须建立完善的冷藏药品冷链管理制度,包括温度异常应急处理预案等。

第一部分质量管理与职责 1。我公司自2004年开办以来,认真贯彻执行《药品管理法》、《药品管理法实施条例》和《药品经营质量管理规范》等法律法规,制定了包括质量管理制度、岗位职责、操作规程、档案、记录和凭证等内容的质量管理文件,开展质量管理活动,确保药品质量。 2。

全面实施消杀制度:各级卫生健康部门要指导总仓经营单位按规定做好食品存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒,强化风险排查和环境整治。

适用范围 产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。关键岗位人员培训 产品的发货、验收、贮存、检查、出库,北京物流冷链保温箱性价比高、运输等岗位的工作人员,应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训,经考核合格后,方可上岗。


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