1、第三条 市、不设区的市、区食品药品监督管理部门按照各自权限主管本辖区内外送快餐的卫生监督管理工作。其他有关行政部门应当在各自职责范围内做好外送快餐的监督管理工作。第四条 凡从事外送快餐生产经营活动的，必须取得集体用餐配送食品经营许可。第五条 外送快餐生产经营实行卫生责任告知与承诺制度。
2、第二条：本规定所称的外送快餐，是指集中加工烹饪并根据消费者的订购要求，以盒装、桶装等方式外送销售的主食和菜肴。 第三条：市、不设区的市、区卫生行政部门按照各自权限主管本辖区内外送快餐的卫生监督陆胡管理工作。其他有关行政部门应当在各自职责范围内做好外送快餐的监督管理工作。
3、第二条 本规定所称的外送快餐，是指集中加工烹饪并根据消费者的订购要求，以盒装、桶装等方式外送销售的主食和菜肴。 第三条 市、不设区的市、区卫生行政部门按照各自权限主管本辖区内外送快餐的卫生监督管理工作。 其他有关行政部门应当在各自职责范围内做好外送快餐的监督管理工作。
4、违反规定，未取得经营范围包括外送快餐制售的卫生许可证从事外送快餐生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。
5、第一条 为加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理，规范其生产经营行为，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律法规规章，制定本规范。
6、有关房屋未取得房屋产权证的，属城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明。出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件。使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。
建立责任体系。建立责任体系，有利于理顺工作关系，有利于安排工作任务，有利于追究工作责任。校长是学校工作第一责任人，也是食堂食品安全工作第一责任人。
我认为对学校而言，完善饮食卫生方面的监督，需要做到一下三个方面：对学校食堂的厨房进行有力度的监管。食材源、下厨环境以及饭菜的保鲜，学校应该设立特定的部门，安排特定的人员，每天、每餐地进行全面的检查，确保这些饭菜进入学生口中时是新鲜又健康的。
首先是政府的监管，要制定严格的食品卫生管理制度并监督学校食堂严格执行；确立正确的饮食卫生安全标准，并对学校食堂的卫生安全状况进行定期有效的检查，督促学校做好饮食卫生方面的管理。
在这学校要做的就是，第一建立规范的食品采购及保管制度。定期检查外包食堂的食品保质期，蔬菜新鲜程度，认真要求食堂做好食品采购的记录与消耗等等的规则，严禁出现三无产品。第二定期对食堂，和食堂管理人员进行身体健康检查，对食堂地面，货架，锅碗瓢盆，墙壁等等进行全面清洁。
食品安全十分重要，不时有听到新闻上有学校食品安全问题出现，学生因为吃到来源不干净的饭菜生病住院，为此学校应该更加重视这个问题，对购买回来的食材经过安全检测才能放心让学生吃。严格监督食堂后厨环境卫生，对烹饪出的饭菜留样备份48小时。
总的来说，冠生园月饼事件是一次严重的品牌危机和信任危机。它不仅给冠生园带来了巨大的经济损失和形象损害，也引发了全社会对于食品安全问题的关注和思考。这一事件成为了食品行业一个重要的转折点，促使人们更加关注食品安全和质量，推动了食品行业的健康发展。
媒体如果意识到这一点在报道中就应当告诫受众，南京冠生园一家的产品质量出问题并不代表所有的厂家的月饼质量出了问题，南京的冠生园与其他冠生园厂家没有直接的关系。
目前我国食品安全状况令人担忧，诸多事件如冠生园陈馅月饼、金华毒火腿等均暴露出食品安全问题的严重性。 食品安全问题的主要表现有：食品源头的安全问题、食品加工生产的安全问题、食品储存运输的安全问题、食品卫生的安全问题以及转基因食品的安全问题。
月初，南京冠生园食品有限公司向法院申请破产的消息，成为众多传媒的要闻人们关注这条消息，不仅仅因为冠生园是在南京市食品行业享誉70余年的知名老字号，也不仅仅因为它是南京第一个申请破产的合资企业，更因为去年9月间轰动全国的“陈馅事件”。
工商部门进厂调查，卫生防疫部门再三检测，“南冠”月饼在全国范围内被撤柜。南京分布最广的连锁商业零售企业——苏果超市的营销人士介绍说，虽然撤柜后商家又接到通知说“南冠”的月饼陈馅在菌群卫生指标方面均为合格，可以恢复面市，但当时顾客一听说是“南冠”的产品，避之惟恐不及。
节目报道了冠生园公司将卖不出去的月饼拉回厂里，刮皮去馅、搅拌、炒制入库冷藏，来年重新出库解冻搅拌，再送上月饼生产线…… 相信看了这样的陈馅再利用场面，人们在购买月饼时肯定会好好斟酌一番，更何况这家被曝光的企业居然是赫赫有名的老字号企业——南京冠生园食品有限公司。