新鲜的生肉可以直接冷冻，无需事先清洗。在准备烹饪时，再进行清洗和处理。由于新鲜猪肉在宰杀后需要经过大约24小时的排酸过程，如果计划在2天内食用，可以将肉放在冰箱冷藏室内保存。如果时间超过这个期限，应该将肉放入冷冻室内冷冻以防止变质。
生肉冷冻前不用清洗，但可以把肉切成小块，能够吃一顿的量就行，然后分开装进袋子中冷冻保存即可，这种做可以避免重复解冻。一般来说，生活中常见的冰箱有着两种：家用冰箱和商用冰箱两种，这两种冰箱的区别在冷冻室的温度不一样。
生肉应直接冷冻。将生肉未清洗的状态放入冰箱冷冻，可以在烹饪时直接解冻、切块，然后进行清洗，这样更便于烹饪过程。 清洗后再冷冻的生肉容易滋生细菌。如果先将生肉清洗后再冷冻，细菌和微生物容易在冷冻过程中繁殖，同时可能导致冻肉表面出现白色霜冻层。 生肉含有丰富的蛋白质和营养素。
生肉不清洗放到冰箱进行冷冻即可，这样等煮的时候拿出来解冻，切块或者切片，并进行清洗就可以了，更方便烹饪。而要是生肉洗完之后再进行冷冻的话，会容易滋生细菌等微生物，同时还会导致冻出来的生肉表面发白。
通常情况下新鲜的生肉可以直接放入冰箱冷冻，不用提前进行清洗。我们只需要在开始烹饪菜肴之前，将冻好的生肉拿出来解冻、切块再进行清洗就可以了。
牛肉放进冰箱里冷冻之前最好清洗一下。因为新鲜的生肉上面有许多血水，如果直接放进冰箱里保存，这些血水就会一直停留在生肉上，容易滋生细菌，还会产生异味，所以清洗一下再保存比较好。
1、冷链食品病毒会传染人吗 并不一定有传染性，但是接触的时候最好戴上口罩手套，处理完了再触碰皮肤、口、鼻、嘴等。冷链食品的总体阳性率很低。 截至11月底，全国抽样和监测的阳性率为每万分之0.48，主要集中在食品包装上。
2、一般冷链食品总体阳性率还是比较低的。根据全国抽检检测的结果，阳性率是万分之零点四八，主要集中在食品外包装，以及冷链食品物传人的情况，并不是因为吃了核酸阳性的食物，主要还是因为接触传播。从事食品加工或处理工作的人，会由于长时间和频繁地接触该病毒而受到感染。
3、而且，新冠病毒其实还是通过接触或者飞沫感染，并不会通过“吃”使人感染。新冠肺炎不是食源性疾病，目前也没有发现通过吃东西导致感染的情况。虽然目前在冷冻食品包装上发现了病毒也存在感染性，不过还没有因为接触被污染的冷链海产品而导致感染的病例。
1、竹炭除异味方法的效果也是很不错的，它也是清除冰箱异味的最佳工具之一。因为竹炭中有很多小的孔洞，这些小洞洞可以将冰箱中的异味吸附，达到清除异味的效果。可以买一个竹炭包或者将竹炭包好放到冰箱中，两天后取出放在太阳下暴晒，还可以循环使用哦。
2、使用防味剂：市面上有一些专门用于冰箱的防味剂，可以放在冰箱中吸收异味。也可以使用一些天然材料，如烘焙用的小苏打，放置在冰箱中吸收异味。定期清洁：保持冰箱的清洁是防止串味的关键。应该定期清洗冰箱内部，包括抽屉和架子。可以使用温和的肥皂水或专用的冰箱清洁剂。
3、一种可能的情况是与其它食物一起冷冻时串味。这种情况下，肉品本身未变质，可以食用。消除串味的办法包括：用大量盐腌几个小时，随后用浓盐水泡一小时，最后再用清水泡一小时；或者将肉焯水，过程中加盐，煮熟后捞出清洗；亦可用白酒仔细擦洗，之后浸泡15分钟即可。
4、冰箱冷冻室除味的方法：橘皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净晾干，分散放入冰箱内，3天后更换橘皮。茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次。
5、箱冷冻室冷冻食品有异味是因为细菌在冷冻室内大量滋生导致的。冰箱冷冻室除味的方法：橘皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净晾干，分散放入冰箱内，3天后更换橘皮。茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次。
1、不可以！放进冰箱只能延缓食物的腐烂过程，控制微生物的代谢速度。
2、没有影响，都是煮过了的，在高温沸水下，细菌会迅速死亡的。
3、最后，直接将冷冻食品放入蒸锅中蒸煮可能会增加细菌和病毒的风险。由于冷冻食品在解冻和加热的过程中，温度变化较大，可能会导致细菌和病毒的繁殖和传播，从而增加食品中毒的风险。为了保证食品的质量和安全，建议在蒸煮冷冻食品之前，先将其解冻到室温或者放入冰箱中进行缓慢解冻。
4、冰箱储存的食物要加热再食用 冰柜所贮藏的食物照样会被病菌污染，所以不再加热而直接吃冰箱的熟食，或者不再清洗而直接吃冰箱里久存的水果等，那么极易引起细菌性食物中毒。这在临床上屡见不鲜。
5、长时间冰冻的肉类可能无法判断其新鲜度，如果没有解冻就直接加热，可能会使肉类品质受到影响，甚至可能产生有害物质，如丙醛，这可能对健康造成损害。
1、像车厘子这样的进口水果在清洗的时候可以浸泡10~20分钟以上，除此之外，也可以在其中加入一些水果专用的清洁器，对其进行清洗，在清洗完毕之后也不要忘记对餐具进行清洗和消毒。通过盐或者面粉来进行清洗的话，也能够有效地清除水果表面的杂质以及一些寄生虫。
2、疫情期间车厘子怎么消毒 流水冲洗 这也是专家推荐的清洗方法。把车厘子放在流动的水下，用手不断摩擦。尽量将车厘子表面残留的灰尘和脏物洗掉。这一步可以去除大部分污染。盐水浸泡 淡盐水具有杀菌作用，并能在一定程度上中和农药残留，杀灭虫卵。要用3%左右的淡盐水清洗车厘子，大约需要加2-3勺盐。
3、首先，最推荐的清洗方法是用流动水冲洗。将车厘子放在水下，反复摩擦，去除表面的灰尘和杂质，这能去掉大部分潜在的污染源。其次，淡盐水浸泡也是一种有效的消毒方式。将车厘子放入3%的淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净，这不仅能杀菌，还能中和农药残留。
4、近日，车厘子等进口水果清洗办法更是冲上了热搜。疾病预防控制中心建议，将水果浸泡10到20分钟以上，可以使用一些水果清洁剂进行清洗，在清洗完毕以后，我们对所用过的器具要进行消毒处理，可以使用一些酒精擦拭或者含氯消毒液进行浸泡，一定要用清水冲洗干净。