益生菌益生菌是促进肠道菌群平衡的重要物质，在调节肠道菌群、促进肠道健康、促进营养物质吸收等方面有着重要的作用。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。可以通过饮食或保健品的方式补充。多酚多酚是指一类在植物中广泛存在的生物活性物质，包括花色素、类黄酮、茶多酚等。
当归。美国联邦法典21CFR1810欧盟食品安全局（EFSA）将当归作为香辛料（每天食用3-15克的当归根或3-6克的根粉）；日本将当归列入“源自植物或动物的天然香料名单”作为食品的香辛料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇。
人参、鱼油、辅酶Q10三种原料纳入保健食品备案原料目录。人参含有多种皂甙、多糖、黄酮类化合物等活性成分，具有抗疲劳、抗衰老、提高免疫力等是一种具有很高药用价值的植物，被广泛用于中药和保健食品中。在保健食品中添加人参，可以帮助调节身体机能、增强身体素质，特别适合于身体虚弱、免疫力低下的人群。
保健食品原料目录的内容：保健食品原料目录通常由政府部门或权威机构编制，以确保所列原料的安全性和功能性。这些原料包括植物、动物、微生物以及相关的提取物，还包括一些常见的营养素和食品添加剂。 原料的评估与筛选：列入保健食品原料目录的原料，都需要经过严格的科学评估。
药食同源目录里有的。还有新资源食品目录里有的。
保健食品原料主要包括以下几类：天然植物原料 这些原料是保健食品最常用的原料之一，如人参、黄芪、枸杞、茯苓等中草药以及玫瑰花、绿茶、桑叶等天然植物及其提取物。这些植物通常富含多种生物活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，具有抗氧化、调节免疫等多种功效。
1、海洋功能性食品，是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
2、功能性食品是一种独特的食品类别，它不仅提供基本的营养，还具备额外的生理调节和健康促进作用。
3、免疫调节：海洋贝类、藻类和棘皮动物含有调节免疫系统的活性物质，如牡蛎和蛤蜊提取物能增强免疫功能。抗衰老：海藻和鱼类制品如角鲨烯、核酸类等具有抗衰老特性，能延缓衰老过程。抗疲劳：深海鲛鲨肝中的角鲨烯和牛磺酸有助于抗疲劳，提升体力恢复。
4、糖蛋白：如蛤素、海胆蛋白，常见于蛤蜊、海胆等海产品。 氨基酸：如海带氨酸、牛磺酸，牡蛎、鲍鱼等富含优质氨基酸。 多肽类：如凝集素、海豹肽，广泛存在于藻类、鱼类等。 酶类：如SOD和细胞色素C，能在鲐鱼肉中找到。 萜类：如海免素、角鲨烯，是海洋生物的特色成分。
5、鲍鱼、章鱼、蛤蜊、海胆、海蜇、海鳗等都富含优质氨基酸。（6）多肽类：如藻类、软体动物、鱼类中广泛存在的凝集素、海豹肽、降钙素等。（7）酶类：如超氧化物歧化酶（SOD）、鲐鱼肉中的细胞色素C等。（8）萜类：如海免素、角鲨烯等。（9）色素类：如盐藻中的β-胡萝卜素、虾蟹中的虾青素等。
6、均含有各类防治肿瘤的活性成分。因此，海洋动、植物资源，是一类防治癌症的保健食品原料。（3）预防心脑血管疾病的功能鱼油、萜类、海藻等海洋活性物质能较好地预防心血管疾病。
在原料收购方面，参福元坚持收购野生海参，完全拒绝购买圈养海参。收购过程严格遵循企业制定的标准，现场测量鉴定参的鲜度和规格，同时与科研学术机构合作，确保收购的海参符合检测标准。与烟台大学食品检测检验中心的长期合作关系，对海参的品质和营养成分含量进行鉴定，确保品质和安全性。
参福元即食海参采用烟台本地优质野生刺参，经过精心的加工工艺，包括泡发回软、蒸煮、涨发、开腹清洗、杀菌包装和快速冷冻等步骤，确保每一颗海参都达到“五星级”品质标准。这些标准包括产地保证、选料保证、工艺保证、风味保证和营养保证，确保海参既新鲜又安全。
参福元品牌隶属于烟台参福元海洋食品有限公司，烟台参福元海洋食品有限公司是烟台市著名的海参生产加工和销售企业。公司始建于2006年4月，是一家以海参及海参制品、海珍品、干海产品、冻品海鲜等产品品类为主要经营品种，集生产加工、批发和零售为一体的民营企业。
蓝色食品又称“蓝色海洋功能食品”。它是指以海洋生物为原料，采用现代生物技术生产的具有高纯度、高营养、高活性与特定生理功能的海洋生物制品。利用微生物生产的食品就叫白色食品。
蓝莓属于纯粹的蓝色食品，含有细菌抑制因子、叶酸等，在40多种水果、蔬菜中的抗氧化能力最强。刘诚介绍说，海藻食品是生长在海洋里的低等自养植物，也称海洋蔬菜，现已知可供人类食用的有70多种，如海带、紫菜、石花菜、裙带菜等。
蓝莓浆果是真正的“蓝色食品”，果实的蓝色来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素，颜色从蓝色一直到红色。日本的研究人员用蓝莓浆果的色素提取物证实其有助于眼睛的毛细血管的完整性而减少斑点退化变性，进而起到保护视力的作用。
海味属于食品行业中的水产行业。详细解释如下：海味指的是以海洋鱼类、贝类、海藻等海洋生物为原料制作的各种食品。这些海洋资源经过加工处理，可以制作成各种口味的美食，如干海鲜、海鲜罐头、海鲜调味酱等。由于海洋生物的多样性和丰富的营养价值，海味在食品市场上占据重要地位。
属于，也属于干货/土特产类。海味干货种类很多，包括了海洋里多种动植物。海味干货主要有干贝，虾仁，干海参，鱼翅，墨鱼干，鱿鱼干，鱼肚，银鱼干，紫菜，海带等等。干贝富含脂肪，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，镁，硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠，味道很是鲜美。
肉肆行：专门从事肉类买卖的行业。 海味行：经营海产品的行业。 鲜鱼行：专门从事鱼类买卖的行业。 酒行：经营酒类商品的行业。 米行：专门从事大米买卖的行业。 酱料行：经营各种酱料的行业。 宫粉行：生产和销售宫粉的行业。 花果行：专门从事花卉和水果买卖的行业。